意大利-那不勒斯

那不勒斯是一个洋溢着拉丁魅力的城市。或哀婉或热烈的意大利民谣飘荡在街巷间,碧蓝的大海托着同样碧蓝的天。那不勒斯湾与遥遥相对的维苏威火山交织成如诗如画的美景,罗马皇帝们也着迷不已。
  传说,女妖塞壬就生活在这一带海面的岩石上。她用歌声迷惑过往的水手,让他们不顾一切投入大海。后来塞壬爱上尤里西斯,这一次为追寻爱情投入海里的不是别人,而是她自己。塞壬的身体被海浪冲到岸边,便成了那不勒斯湾。
  公元前7~6世纪,希腊人就被这个壮丽的海岸深深吸引,纷纷前来定居,并为当地取名为“Neapolis”,即新都市。罗马时代先后被哥特人、伦巴第人占领,中世纪时被西西里王国吞并,在欧洲皇室间几度易手,直到十九世纪意大利统一。在历代统治者的经营之下,那不勒斯融合了希腊、法国、西班牙等不同民族的文化及生活痕迹,特别是13到18世纪的欧洲品味对这里影响深远。那不勒斯历史中心区被联合国教科文组织列为世界文化遗产。源于那不勒斯的匹萨饼和多姿多彩的民间传说成为意大利最鲜明的象征符号。<<

那不勒斯属亚热带地中海式气候,年平均气温最高37℃,最低-4℃。

    在中央车站内及站前广场务必注意随身行李。这里扒手和机车抢夺事件层出不穷,最好不要配戴珠宝饰品或携带任何贵重物品。切误闯入人烟稀少的街道,在午休的14~16点及晚上20点以后避免搭乘地铁或缆车。要特别对当地人保持警戒的地方有:大教堂路东侧至中央车站的北侧、特雷多路西侧的佛梅罗之丘斜坡的小巷。另外,当地的车子总是横冲撞,过马路时一定要注意安全。

    在意大利,那不勒斯货有点意味着劣质品或假冒品,但在那不勒斯逛特色店绝对是一种享受。在这里,物品与店面相得益彰,每一件商品的摆放也是讲究的,逛一些胡同的小店铺让人想起“民族艺术展”。

      匹萨:那不勒斯人发明了最著名的意大利食品:匹萨饼。现在也许只有在那不勒斯还能找到最原始的匹萨,甚至那不勒斯人吃匹萨的方法也与罗马人或佛罗伦萨人迥然不同。

      “最正宗”的那不勒斯匹萨:

      玛格丽塔(Margherita):番茄、新鲜无盐干酪和蓬蒿。

      海员沙司(Marinara):番茄、大蒜、牛至以及会边吃边滴下来的橄榄油。

      那不勒斯最热门的皮萨饼店多位于Via dei Tribunali,即使很不起眼的小店,也可能已经有几十上百年的历史。选择坐满当地人而不是旅游者的店肯定不会错。

      Da Michele:只制作玛格丽塔和海员沙司。他们认为只有精心制作的饼底和基本的馅料才能最大限度地保留匹萨真正的美味。

      地址:Via Cesare Sersale, 1-3(这一地区治安不是很好,建议不要携带贵重物品)。

      无盐干酪(Mozzarella):用当地水牛的牛奶制作的白色奶酪,很多食品里都会用到,如三明治、烤蔬菜,当然还有匹萨饼。

      海鲜:作为古老的港口城市,那不勒斯的海鲜也形成了独特的口味,用番茄、大蒜、橄榄油和当地产的红酒调至的酱汁与海鲜是绝妙的搭配。