印尼巴厘岛

在巴厘语中,根本没有“天堂”这个词。或许生活在天堂里的人是不需要时刻把这个词挂在嘴边的。
    不同于大多数的热带度假岛屿,巴厘岛是一座充满文化气息的艺术之岛,风格独特的传统绘画和雕刻为西方当代艺术家提供了无数灵感。在20世纪初的欧洲艺术界,很多人不知有印尼而知有巴厘岛,更多人不知有巴厘岛而知有艺术天堂乌布!时至今日,巴厘岛的魅力仍未消退,世界各地的艺术家和收藏家争相来到巴厘岛,寻找心目中的东方神韵。
    巴厘岛还是一座享乐之岛。田园农舍、森林草原和急流深谷,错落有致的分布在面积不大的土地上。北部还有六座火山一字排开,更添几分苍莽壮阔。一座座优雅精致的别墅隐藏其间,营造出遗世独立的情调,弥漫着花香的传统SPA令人身心愉悦,“巴厘岛式”的私人服务意味着无可言喻的极致奢华

    巴厘岛地处赤道,是典型的热带雨林气候,全年平均温度为28℃,分为干季和雨季。

    每年的4月到10月为干季,雨量相对较少。特别是6月-9月,很少下雨,夜晚凉爽,是最佳旅游时间

    从12月到3月是雨季,几乎每天都有大雨,但多为阵雨,白天大部分时间天气晴朗,对游玩影响不大。但空气潮湿,感觉不太舒适。

    在巴厘岛腹地的乌布和山区,常年天气多云多雨,气温比海边略低。在海拔相对高的地区如京那马尼,日落后需要穿毛衣和夹克。

    人多的旺季:每年的7、8月以及9月初有大量的欧洲人到巴厘岛来度假,这一段时间当地宾馆的价格较高,而且常常客满。圣诞节前后来自澳洲和印尼其他地方的游人较多,是另外一个旺季。

      中国游客到巴厘岛可办理落地签。抵达巴厘岛登巴萨机场后,凭有效护照和往返机票在visa on arrival窗口即可办理,允许停留30天,价格25美元。

      特别提示:

      1、巴厘岛签证上的停留时间是入境和出境当天各算一天,要计算好日期,否则出境时不但要补交签证费,还要罚款。

      2、如果不是直飞巴厘岛,而是在其他城市转机,最好提前申请签证,否则有可能无法出中国海关。

      在印尼其他城市如雅加达转机:提前在国内办好印度尼西亚签证。

      马来西亚转机:最省钱的办法是在国内办好印度尼西亚签证,在马来西亚免费申请过境签证,可以在马来西亚停留120小时。

      新加坡转机:如果不入境,只申请一个印度尼西亚签证即可,联程航班也可以持空白护照出境,到巴厘岛申请落地签;如果想入境在新加坡玩几天,则必须事先申请新加坡签证,在巴厘岛落地签就可以了。新加坡还推出一种2小时大巴游市容的服务,不需要申请签证,但需要上交护照、不可离车,等同于未入境。

      在国内办理签证,办理时间为5个工作日,签证有效期90天,最多可停留30天。

      签证所需材料:有效期6个月以上的护照,照片两张,签证申请表,身份证复印件,在职证明。

      费用:285元。

      印度尼西亚驻中国大使馆

      地址:北京三里屯外交人员办公楼B楼,100600

      电话:010-65325488

      印度尼西亚驻广州领事馆

      地址:广州市流花路120号东方宾馆西楼二层1201-1223室,510016

      电话:020-86018772,86018790,86018850

      中国驻印尼大使馆地址:L. MEGA KUNINGAN NO.2 JAKARTA SELATAN 12950 INDONESIA

      电话:(6221)5761037(办公室),5761027(领事部),5761047(商务处)

      传真:(6221)5761038(办公室),5761024(领事部),5761051(商务处)

      持其他国家与地区颁发的护照进入印尼:

      以下国家和地区颁发的护照,可以免签准许进入印尼,停留期不超过30天,同时不能延期:中国香港特别行政区、中国澳门特别行政区、泰国 马来西亚、新加坡、文莱、菲律宾、智利、摩洛哥、秘鲁、越南 

      以下国家和地区颁发的护照,可以在印尼办理落地签证,停留期不超过30天,同时不能延期:澳大利亚、南非、阿根廷、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、丹麦、阿拉伯联合酋长国、埃及、芬兰、法国、希腊、匈牙利、印度、英国、爱尔兰、意大利、日本、德国、南韩、科威特、卢森堡、新西兰、挪威、阿曼、波兰、葡萄牙、卡塔尔、西班牙、瑞士、中国台湾、美国

      疫苗注射:一般情况下不需要注射任何疫苗。出发前,可留意当地新闻及向医疗机构咨询,如果有必要的话,及时注射相应疫苗。常见的有登革热、甲肝、乙肝等。

      饮用水:自来水和井水都不能直接饮用。尽量喝瓶装水,比较好的酒店都会每日提供每人1-2瓶饮用水。便利店、超市等处也可买到,当地最常见品牌是“Aqua”。买瓶装水时要查看一下水的生产日期,也可在日光或灯光下观察,如果水中有杂质不要买。餐厅、酒吧提供的饮水和冰块可放心饮用。

      医疗机构:巴厘岛各主要城镇都有医院,很多酒店也有自己的诊所,提供24小时医疗服务。但总体来说医疗条件比较简陋,如遇紧急情况,最快的途径是直接坐飞机到新加坡急救。巴厘岛有24小时国际SOS服务,建议在出发前购买有国际救援服务的健康及意外保险。

        货币:当地货币为印尼盾(Rupiah,简写为RP),目前1元人民币相当于1000盾左右,1美元相当于8000盾左右,确切汇率请在出发前查询。

        美元使用也很普遍。一般住宿、包车、旅行社游览项目多以美元报价,而购物、吃饭、付小费则多使用印尼盾。

        兑换:人民币不容易直接兑换,且汇率很差。最好在国内换好美元,到当地再兑换印尼盾。机场、酒店、银行都可兑换,市镇街头也有不少兑换点。

        兑换技巧:

        1、印尼盾汇率波动较大,到达机场后先看看当天汇率,如果正处在较高水平,不妨多换一点。

        2、机场兑换率一般比市区低,可以先少换一点,够一两天开销即可。

        3、街头兑换点的汇率公示牌上有No commission字样的表示不收手续费。

        4、大面额美金比小面额的兑换率高。

        5、兑换时当面点清,不要经过他人转手。

        6、最好不要携带1996年发行的100美元面额纸币,有可能被拒绝。

        信用卡:高级酒店、餐厅、大型商店都可以刷卡,但国内银行发行的人民币单币种信用卡不能使用。各大市镇中ATM提款机很普遍,但银联卡同样无法使用,信用卡提款则要支付额外费用,所以还是带足现金为好。

          除已标明含服务费的酒店和餐厅,接受各种服务一般都要付小费,数额视对方付出的劳动从500到数万盾不等。

          一般原则:餐厅服务生,餐费的5-10%;出租车司机,视距离远近免找500或1000盾的零头;包车司机一天50000盾或5美元。如果对方服务非常好或付出了额外的劳动,则应该酌情增加。建议随身携带1000和5000盾及1美元纸币,随时准备付小费。

          付小费的礼节:

          1、付小费时应该面带微笑,同时表示感谢对方的服务。记住小费是对方劳动的报酬,而不是施舍。

          2、除免找零外,额外支付的小费最好是单张纸币,如支付1000盾小费,就不要用两张500盾面额的。不可以用硬币支付小费,这是非常不礼貌的行为。也不要用非常破旧或揉得皱巴巴的纸币。

          3、付给客房服务生的小费,可以在离开房间时放在醒目的位置如床头柜、梳妆台上,并且不要随意折叠、显得好像随手丢弃的样子,否则服务生会认为这是客人无意遗落的财物。

            国内手机漫游:中国移动公司的手机可以漫游到巴厘岛,但收费非常昂贵。如果手机不能关机,可以随身带两部手机,一部漫游接受来电号码(不接听)和收短信(不收费),一部使用当地手机卡回拨。

            购买当地手机卡:很多商店都出售手机sim卡,在机场也可以买到。拨打本地电话一般800-1500盾/分钟,接听免费,在便利店就可以充值。没有紧急情况不要使用酒店客房的电话,收费很高。

            国际长途:用在当地买的手机sim卡,拨号前加拨01016,打回中国约2000盾/分钟。街头挂“Wartel”招牌的地方也可以打IP电话,打回国内4000盾/分钟。

            加拨区号:

            使用巴厘岛手机号码:拨打国际长途,需要拨00+国家代码+(固定电话加拨区号)+电话号码,例如拨打上海的固定电话就是008621-12345678,139手机号码则是0086-13912345678;拨打巴厘岛本地电话直接拨打0361-7928585。

            使用中国漫游手机号码:拨打国际长途与使用当地号码方法一样,需要加国家代码;拨打巴厘岛当地的号码,也需要加拨00+当地的国家代码+区号,即0062361例如0062361-7928585

            紧急电话:

            110 警察局(Police)

            113 消防局(Fire Dept.)

            118 救护车(Ambulance)

              1、行走时要留意路上的祭祀用品,千万不可踩踏。当地人经常把祭品摆放在门口,街头有些我们看来很普通的事物如树木也被当作神灵祭祀,所以街边也经常摆放着祭祀用品。

              2、不要随便摸别人的头,即使是儿童。这会引起印度教徒的反感。

              3、不要穿着短裤短裙进入寺庙。寺庙门口有供免费借用的沙龙和腰带,但应适当布施。

              4、不要进入印度教寺庙内部。非印度教徒是被禁止进入的,不要被好奇心驱使,即使有人怂恿也应该拒绝。

              5、本地人跪拜祈祷时,不要站在其前方。无论在哪里,这至少是非常不礼貌的。

              6、到当地人家中做客,进入房间的时候要先脱鞋。

              在巴厘岛,舞蹈不是为了娱乐,而是一种与神沟通的形式。在甘美兰 (Gamelan,乐器名)伴奏下,舞者以肢体语言讲述古老传说,赞美神力的伟大。

              迎宾舞(Panyembrahma):最早源于宗教祭典中欢迎众神下凡的仪式。在庆典、集会上一定会跳迎宾舞,如果一场表演有几种舞蹈形式,迎宾舞必定最先出场。少女列队,手持鲜花欢迎宾客,在舞蹈最后将手中的鲜花洒向人群。

              巴龙舞(Barong):表现善与恶的对抗。巴龙是善的化身,由双人共同表演;让特是恶的象征,形象是面目狰狞的巫婆。双方带领各自的追随者激战,结局总是善战胜恶,但恶并未被摧毁,而是随时准备卷土重来。

              凯卡克舞(Kechak):依据史诗《罗摩衍那》改编,讲述罗摩在神猴哈努曼的帮助下战胜魔王,救出妻子悉多的故事。多在黄昏时表演,现场火光暗淡,舞者围着火堆摇晃,并发出宗教式的呼声。

              观看地点乌布每晚都有巴厘岛舞蹈的表演,一般晚上7点到7点半开始,2个小时不到。每天的节目不雷同。可以在酒店或旅游局买票,门票统一50000盾。

                巴厘岛上居民多数信奉印度教,人死后尸体都要焚化,然后将骨灰抛入大海,以使死者灵魂升至天堂。人去世后,一般暂把尸体埋于地下,等一切筹备就绪,选好吉日,才将尸体挖出放入牛、狮、鸟、莲花等形状的棺木内,然后将其放在特制的塔型木架上,举行隆重的火葬仪式。塔型木架层数取单数,一般为3-9层。筹备时间可长可短,有的几天,有的数日甚至数年。塔型木架的大小及仪式的隆重程度,全凭丧宾的身份、地位及财力。 

                在巴厘人的观念中,他们不认为死亡是件悲伤的事,所以葬礼活动场面非常热闹。在经过有乐队、舞者、司仪参与的一整套仪式之后,才把死者送上天堂。

                加隆安(Galungan):每年1月份

                巴厘岛人有两种历法,一种是传统的“沙卡历”(Saka),一种是“乌库历”(Wuku)。在每一个乌库年里会举办十天的庆典,这就称为“加隆安”,每家每户会在门口摆放丰盛的祭品以及迎神驱邪的物品。加隆安的最后一天称为“Kuningan”,这一天也是十天庆典中最隆重的日子。

                涅琵(Nyepi):每年3-4月间

                按照“沙卡历”来算,涅琵就是巴厘岛的新年。涅琵前一天人们要举行祭祀活动,并上街游行、狂欢。涅琵当天整个岛十分安静,人们必须待在家里,不能谈话,并关掉电灯、电视和收音机,街上还有巡逻人员巡视。这个节日主要是为了让人们反思自己的内心。

                巴厘岛艺术节:6月15日-7月14日

                在登巴萨的艺术中心举办,为期一个月。届时,来自世界各地的舞蹈家、戏剧家、音乐家、画家云集于此,向游客们展示各自的作品。

                独立纪念日:8月17日

                印度尼西亚全国性的节日,是印度尼西亚脱离荷兰殖民者统治宣布独立的日子。

                巴厘岛最值得购买的当属当地手工艺品,如木雕、石雕和蜡染等。如果钱包允许,也可以买几件当地艺术家的作品。

                在库塔、登巴萨、努沙杜瓦等地,由于游客众多,所以物价会贵一些。巴厘岛上有很多专门生产某种手工艺品的村庄,如马斯、苏鲁等,在作坊中购买,不仅价钱便宜,更能亲眼看到这些精美器具被制造出来的全过程。巴厘岛的乌布是最佳购物地点,库塔等地商店出售的工艺品很多都是从这里批发过去的。

                乌布的Tegallalang市场很大,每家都是出售店主自己手工做的工艺品,很多都是这个世界独一无二的纯手工制品。往Tegallalang的路两旁有很多精致的工艺品小店也值得一逛,看到喜欢小店让司机停车,一般3折成交。

                银器(苏鲁村)、木雕(马斯村)、蜡染布(巴土布兰村 )和版画等要到各村里去选,不仅价钱便宜,而且质量肯定有保证。

                库塔是巴厘岛传统的商业和旅游购物中心,太阳百货(Matahari)和Discovery Shopping Mall是其中两个最大购物中心。而北部的GENEVA却显得更有竞争力。

                Geneva位于库塔北边,需要专门坐车过去。在这里打算给自己的家添置点工艺品的,给朋友带小礼物的,都可以在此地解决。这里东西种类很多而且价格公道。镶着贝壳的像框人民币6-11元左右,装饰画平均人民币50-80元一幅,漂亮的烛台几块钱一个,Salon人民币20-30元一条。

                太阳百货和围绕在它周围的一些商店,构成了一个滨临海滩的购物商业街,中国人熟悉的肯德基、麦当劳和必胜客都有门店。太阳百货的一楼是一个超市,化妆防晒品、食品、水果、工艺品等一应俱全。

                Discovery Shopping Mall,与太阳百货相比这里是一个更为现代化的购物中心,一些国际品牌设有专柜,档次明显上一台阶。从太阳百货步行到那里,大约需要20分钟。

                Bali Nusa Dua Shopping Centre努沙杜瓦屈指可数的购物点之一,主要是一家SOGO和一些品牌店,还有一个超市,这家SOGO档次很高,主要是由于努沙杜瓦云集各家五星酒店的原因。值得一提的是,这座像街心公园一般的商厦非常漂亮。

                特别提示:

                1、在巴厘岛买东西要带足现金,标价便宜的小商店多数不接受信用卡,而大型工艺品店和免税店里的价格要贵得多。

                2、要小心旅游景点附近有一些貌似艺术家的人向游客索要高价,出售假冒古董。

                3、如果有剩余的时间和剩余的当地货币,不妨去机场免税店一逛。

                  巴厘岛巴厘岛Spa和按摩SPA和按摩

                  在巴厘岛做Spa是一种极致的享受。眼见的是充满野趣的庭园,耳听的是轻柔的甘美兰音乐,天然花草的清香环绕周身,令人迷醉。

                  一套完整的巴厘岛Spa包括精油按摩、花瓣浴、草药茶调理等项目,做下来至少需要90分钟的时间,长的需要几个小时。巴厘岛传统Spa最擅长的是使用各种巴厘岛当地出产的天然的鲜花和草药调理身体机能,所以乌布金巴兰的Spa风格都有所不同。近年也引进了招式繁多的泰式按摩和力道强劲的瑞典按摩等多种按摩手法,以及特定部位疗程。

                  精油芳香疗法:采用多种植物精油,有利于气血循环,不同精油有不同疗效如美化皮肤、促进体内循环等。自行选择精油后,依序进行双脚按摩、指压按摩、全身精油按摩、脸颊按摩和头颅按摩。按摩结束后还可以享用特制姜茶饮料。费用35美元,包括酒店接送。 

                  草药按摩:使用热带地区的香料(如生姜、肉桂、丁香等),用蒸煮的包袱包起来,进行全身按摩。尤其适合骨痛、血循环不畅、肥胖的人群。按摩时间约2小时,包括双脚按摩、指压按摩、全身热蒸香料包按摩、进行脸颊按摩和头颅按摩。按摩结束后享用特制姜茶饮料。费用40美元,包括酒店接送。

                  热石疗法:热石疗法近两年越来越流行,这种疗法源于认为石头本身具有一种神秘的力量,配合按摩师的精油按摩,可以作用于人的身体内部,吸走体内不好的东西。具体方法是将加热过的石头放置在身体的特定区域,可以促进新陈代谢,细胞重生和缓解压力。养疗时间约2小时,包括双脚按摩、指压按摩、全身热蒸石头按摩、脸颊按摩和头颅按摩。按摩结束后享用特制姜茶饮料。费用40美元,包括酒店接送。 

                  古式按摩(Inko Massage):费用35美元,包括酒店接送。 

                  巧克力SPA(Chocolate SPA):费用55美元,包括酒店接送。

                  红酒SPA(Red wine SPA):费用65美元,包括酒店接送。

                  LULUR SPA:闻名世界的LULUR SPA秘方,据说以前是巴厘岛小公主出嫁前才能享受的沐浴保养,做个全身保养,结婚当天成为众所瞩目的焦点,展现吹弹可破的肌肤,散发迷人的芳香。按摩时间约2小时。在Grand Bali Beach酒店附设的SPA馆或Villa Aya的AYA SPA馆就可以享受到。Grand Bali Beach酒店位于巴厘岛萨努尔区,芳疗师先以各种天然植物提炼而成的精油按摩全身,再以巴厘岛的黄姜与酪梨做成的Lulur去角质,最后浸泡与酪梨与牛奶的花瓣浴中。Villa Aya LULUR SPA以传统药草温和去除角质,帮助去除老旧坏死角质细胞,促进血液循环,增加细胞再生能力。全身舒体精油按摩,利用植物提炼的精油帮您做全身按摩,从头到脚让您彻底放松全身肌肉经络,并可帮助睡眠。接着会让您浸泡在充满花瓣的浴缸中,享受不同的感受。最后结束全套疗程会为您奉上一杯姜茶,促进气血循环。

                  Spa Hati:位于乌布市郊,店里提供接送服务。这家Spa店属于一个公益组织,收入用于资助失学儿童

                  价格:套装30美元/90分钟。

                  地址:Jln. Raya Andong #14, Peliatan。

                  Jari Menari Dancing Fingers:位于库塔北部的水明漾(Seminyaj),是一个不起眼的门面,只有4、5间按摩房,这里只有自己的特色按摩,没有SPA。清一色的男按摩师,其手法独特,自成一派。据说所有技师都是师从某位知名大师。这家按摩店在巴厘岛享有盛名,网上更是对其推崇备至,人气高居榜首。巴厘岛其他的SPA店都能找当地旅行社代订,并享受代理折扣价,唯独这家除外,而且不提供接送服务。

                  价格:按摩套装250000盾/90分钟。

                  地址:JL Raya Basangkasa#47 Seminyaj。

                  学习传统技艺

                  乌布文化村文艺课程:在这里您可以学一门技艺:传统民俗舞蹈、传统竹器编制、艺术木雕、蛋壳彩绘、挥洒彩笔、传统草编及手工风筝制作,您可选择一项学习并亲手制作,成品还可带回家作为纪念哦。学习结束后还可以悠闲地享用当地下午茶。

                  海上巡游

                  黄昏游:

                  行程安排:17:30登船,赠送欢迎饮料。18:00船驶离Benoa码头。18:00-18:30现场乐队表演。18:30-19:30享用丰富而又美味的自助晚餐,可无限量畅饮咖啡、茶、软饮和啤酒。 

                  19:30-20:15丰富多采的文艺表演和各种趣味比赛,如肚皮舞表演、喝啤酒比赛、跳舞比赛等。20:00 晚餐结束,准备返航。20:15 游船抵达码头。

                  游船公司:Pirate Ship、Bounty

                  费用:成人45美元,1-12岁儿童30美元。包含酒店至码头的往返接送、自助晚餐、船费和表演费用。

                  全日游

                  行程安排:08:45 到达码头,登船。08:45-09:30 早餐。09:15 离开Benoa港。10:30 抵达Nusa Penida岛自由活动。中午时分,船上提供一顿丰盛的自助午餐。15:00 返航,途中用下午茶。16:30 抵达码头。

                    线路特色:体会巴厘岛的田园风光和海岛风情
                    线路设计:
                    D1巴土布兰乌布圣猴森林公园乌布王宫
                    D2京打马尼布撒基寺圣泉寺
                    D3乌布马斯苏鲁库塔海滩金巴兰
                    D4乌鲁瓦图海神庙

                    交通:巴厘岛景点分散,很多地方公共交通并不方便。建议包车游览,四人座的小轿车一天车费约35美元。

                    第一天:初到巴厘岛

                    巴厘岛的梯田 建议把艺术村乌布(Ubud)作为展开巴厘岛之旅的第一站。如果没有提前订好车,可以在登巴萨(Denpasar)市区东面的巴土布兰(Batubulan)车站搭乘前往乌布的长途车,车费20000盾。巴土布兰村本身以石雕出名,可以顺道游览。约一个半小时到达乌布,可以前往圣猴森林公园。请保管好自己的物品,当心调皮的猴子抢夺。也可以在乌布周围散散步,欣赏田园风光。晚上到乌布王宫欣赏传统舞蹈表演。

                    住宿:乌布有很多建在田园中的villa,价格从几十到数百美元不等,挑选余地很大。但旺季最好提前预订,有些著名的villa甚至需要提前几个月预订。

                    第二天:火山与神

                    巴厘岛寺庙的特色——善恶之门 第一站是京打马尼,苍凉的火山矗立在优美的湖水之畔,仿佛在诉说着千百年前英雄美人的传说。如果有兴趣,而且天气好,可以选择一家观景位置绝佳的餐厅,坐在阳台上喝上一杯饮料或者享用一顿火山之畔的午餐。虽然食物一般般,但仙境般的景色足以弥补一切。Batur Sari Buffet的午餐,每份70000盾,饮料另算。

                    阿贡山脚下的布撒基寺是巴厘岛最宏大、最神圣的寺庙群,巴厘岛式的宗教信仰、哲学观念在这里都有最淋漓尽致的体现。非印度教徒不能进入寺庙内部参观,不要相信那些黑导游“花点钱就带你进去”的话,尊重别人的信仰,也避免不必要的麻烦。

                    第三站是圣泉寺,传说这是大神因陀罗以剑插地引出的不老不死水,洗涤百病。即使不像当地人一样跳下去洗澡,洗洗手祝自己健康也不错。

                    晚上回到乌布,劳累一天,不妨去做个稻田中央的露天SPA ,不但驱除一身的疲劳,也让心灵回归自然宁静。

                    第三天:印度洋的海浪

                    库塔海滩上的冲浪者 告别乌布的田园风光之前,去乌布市场大肆采购一番。从乌布到登巴萨的路上,会经过马斯、苏鲁等几个艺术村,不管买不买都不该错过参观这些巴厘岛著名的手工艺品创作过程的机会。来到热情的南部海滨,库塔、沙努尔、努沙杜阿三个区的酒店,价格依次上升,环境也越来越豪华,可以根据预算和个人喜好选择。

                    库塔的海滩特别适合冲浪运动,参加一个半天的冲浪培训就能像模像样的在海浪中玩耍了。或者做一个彻底的旁观者,冲浪少年们矫健的身姿是很赏心悦目的。晚上不妨到金巴兰的海滩餐厅,伴着落日享受一顿海鲜大餐。

                    第四天:两座海神庙

                    巴厘岛海神庙 巴厘岛有两座著名的海神庙。如果是爱侣同行,建议去乌鲁瓦图,情人崖边的海誓山盟绝对货真价实。乌鲁瓦图还有蓝点无边泳池、玻璃教堂,足够打造一次浪漫非凡的蜜月之旅,在此求婚的成功几率也会大大提高哦。

                    而Tanah Lot海神庙遗世独立于危崖之上,可远观而不可亵玩焉,落日余辉也别有一番韵味。摄影爱好者要注意海神庙右边一处突出于海岸线的高地,那是最理想的摄影角度。

                    下午回到海边,在海滩上发发呆,晒晒太阳,再享受一次Spa疗程。金巴兰的Spa擅长以花草入浴,调理身体平衡。沉浸在馥郁的花香中,巴厘岛在你的回忆中也将留下淡淡的芬芳。

                      巴厘岛图片-巴厘岛美食印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。

                      巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。

                      库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

                      Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤是这里的特色菜,另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Madu(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人很多,建议提前预定。

                      Bamboo Coner是家非常便宜又好吃的餐馆,常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫不差。海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。

                      Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼,是一个看落日绝好的地方,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价格合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。

                      乌布在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特色。

                      脏鸭子(Dirty Duck)餐厅是乌布最有名的餐厅之一,食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里,清风吹来田野清香,即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭,感觉更加清幽。脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)是这里的特色菜。餐厅在Padang Tegal路上。

                      Ibu Oka Babi Guling就是著名的乌布王宫对面的烤乳猪饭,这是家平民化的小饭店,当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆,从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,另外附送一杯饮料。

                      莲花餐厅(Cafe Lotus)就在乌布王宫边上,朴素雅致的建筑,繁茂的花木,看似随意的点缀,莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐,凭栏赏荷,难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉叶烧鸭(Bebek Betutu)可以塞饱二个人的肚子。

                      努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅,人均消费50-60美元,菜肴精致,环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用,感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐,不过多数要付服务费。

                      Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很有趣。并有当地音乐陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈干净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先订位,饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。地址是Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。

                      Blue Point是个喝下午茶的好地方,那里的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。

                      巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,而且能尝到真正当地人的口味。

                      小贴士:在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。

                      烤乳猪(Babi Guling)是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。

                      推荐餐厅:Ibu Oka Babi Guling 

                      就在乌布王宫对面,被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭。

                        烤鸭套餐极具巴厘特色,翠绿的酱碟,色彩鲜亮的原只烤鸭,再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟,整个构图颜色之丰,令人有惊艳之感。

                        推荐餐厅:脏鸭子(Dirty Duck)

                        在Padang Tegal路上,餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。

                          标准的印尼炒饭,很受欢迎,运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼,有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。

                            混合切片煮熟的鸡肉、洋葱、酱油、再加一个生蛋煮成的粥。

                              印尼烤肉,做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养。

                                肉质坚韧美味的放山土鸡,煮熟后涂上12种以上的植物香料,上桌前先将鸡以很快的速度炸成金黄色,然后在热腾腾的金黄土鸡上加点新鲜蔬果、米饭和辣味蘸汁一起上桌。

                                  豆饼顾名思义是用豆腐和大豆作成的各式各样的食物,拥有丰富蛋白质,在印尼也颇受欢迎的。

                                    提供又热又辣食物的餐厅叫Padang餐厅,较有名的菜色为咖喱牛肉(Rendang)、辣椒蛋(Dengdeng)和地瓜叶(Daun Singkong)等。

                                      卖烤鱼的餐厅前在入口处有养鱼的池塘,供顾客挑选,当地人做法是将碳烤过的鱼、螃蟹或虾,加上米饭和新鲜蔬菜一起上桌。

                                        印度尼西亚到处充满了水果,超级新鲜的芒果、凤梨、香蕉、柳橙、荔枝等水果作成的综合果汁,尝试一下十分不错。比如嫩椰子汁(Ea Kelapa Muda)取材自青嫩椰子再加一点椰肉,具解渴和填饱肚子的功能。

                                          具有消暑解渴又兼具减肥功能的Es Teler,材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝胶,适合闷热的午后饮用。